Sie planen eine Feier zu einem besonderen Ereignis? Sie möchten Ihren Gästen etwas Besonderes bieten?
Das kalte Buffet - Die richtige Entscheidung um entspannt zu gnießen!
Nachfolgend finden Sie eine Auswahl an verschiedenen Buffetvorschlägen, die Sie selbstverständlich nach Ihren individuellen Wünschen gestalten können.
Ab 20 Personen empfehlen wir Ihnen:
Buffet nach Art des Hauses
Vorspeisen:
Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem SchinkenKochschinkenröllchen mit Spargelspitzen
Kalter Buffetteil:
Schweinerückensteaks, paniert,kleine Frikadellen, Party Mettwürstchen, Hähnchenbrustfilet, paniert, Schweinebraten, Mettigel mit Zwiebeln,Hausmacher Wurstplatte
Fischplatte mit div. Räucherfischsorten
Pro Person zzgl. 6,95 €
Sonstiges:
Gefüllte Eier, Kartoffelsalat, Bauernsalat mit Schafskäse, Partysalat, Kräuterbutter, Griebenschmalz
Käsebrett
Div. Brotsorten
Dessert:
Herrencreme
Obstsalat von frischen Früchten
Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem SchinkenKochschinkenröllchen mit Spargelspitzen
Kalter Buffetteil:
Schweinerückensteaks, paniert,kleine Frikadellen, Party Mettwürstchen, Hähnchenbrustfilet, paniert, Schweinebraten, Mettigel mit Zwiebeln,Hausmacher Wurstplatte
Fischplatte mit div. Räucherfischsorten
Pro Person zzgl. 6,95 €
Sonstiges:
Gefüllte Eier, Kartoffelsalat, Bauernsalat mit Schafskäse, Partysalat, Kräuterbutter, Griebenschmalz
Käsebrett
Div. Brotsorten
Dessert:
Herrencreme
Obstsalat von frischen Früchten
ab 26,95 € / Person
Buffet nach Gutsherren-Art
Vorspeisen:
Roastbeefröllchen mit Meerrettichsahne, feines Gemüse zum Stippen mit Dressing, Kochschinkenröllchen mit Spargelspitzen.
Kalter Buffetteil:
Schweinemedaillon, natur, mit Lebercreme, gefüllte Hähnchenbrust mit Broccoli, Putenschnitzel, natur, mit Früchten dekoriert, Burgunderschinken, Schweinerückenbraten, dekoriert.
Fischplatte mit div. Räucherfischsorten
Roastbeefröllchen mit Meerrettichsahne, feines Gemüse zum Stippen mit Dressing, Kochschinkenröllchen mit Spargelspitzen.
Kalter Buffetteil:
Schweinemedaillon, natur, mit Lebercreme, gefüllte Hähnchenbrust mit Broccoli, Putenschnitzel, natur, mit Früchten dekoriert, Burgunderschinken, Schweinerückenbraten, dekoriert.
Fischplatte mit div. Räucherfischsorten
Pro Person zzgl. 6,95 €
Sonstiges:
Gefüllte Eier, Bauernsalat mit Schafskäse, Broccolisalat, Partysalat, Schichtsalat, Kräuterbutter, Butterrosen, Zwiebelbutter
Käsebrett, reichhaltig garniert,Div. Brotsorten
Dessert:
Herrencreme, Rote Grütze mit Vanillesoße, Quarkspeise mit Früchten der Saison
Sonstiges:
Gefüllte Eier, Bauernsalat mit Schafskäse, Broccolisalat, Partysalat, Schichtsalat, Kräuterbutter, Butterrosen, Zwiebelbutter
Käsebrett, reichhaltig garniert,Div. Brotsorten
Dessert:
Herrencreme, Rote Grütze mit Vanillesoße, Quarkspeise mit Früchten der Saison
ab 24,50 € / Stück
Buffet für den besonderen Anlass
Vorspeisen:
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, Broccoliterrine mit Senfsauce, Krabbencocktail, Kochschinkenröllchen mit Spargel
Kalter Buffetteil:
Schweinefiletmedaillon, Hähnchenfiletroulade gefüllt mit einer Borccolicreme, Putenbrustfilet in Kräuter-Parmesan-Kruste, Vitello Tonato - Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, Kasslerbraten, gemischter Brotkorb
Warmer Buffetteil:
Jägertopf: Schweinegeschnetzeltes, mit Gemüse in Rahmsoße,
Sonstiges:
Gefüllte Eier, Bauernsalat mit Schafskäse, Broccolisalat, Partysalat, Sommersalat,
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum, Broccoliterrine mit Senfsauce, Krabbencocktail, Kochschinkenröllchen mit Spargel
Kalter Buffetteil:
Schweinefiletmedaillon, Hähnchenfiletroulade gefüllt mit einer Borccolicreme, Putenbrustfilet in Kräuter-Parmesan-Kruste, Vitello Tonato - Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, Kasslerbraten, gemischter Brotkorb
Warmer Buffetteil:
Jägertopf: Schweinegeschnetzeltes, mit Gemüse in Rahmsoße,
Sonstiges:
Gefüllte Eier, Bauernsalat mit Schafskäse, Broccolisalat, Partysalat, Sommersalat,
Kräuterbutter, Zwiebelcreme
Fischvariationen:
Fischvariationen:
geräucherte Forellenfilets, Graved Lachs, Makrelenfilets, Garnelen
Käsevariationen:
mit Feigensenf und Weintrauben
Dessert:
Herrencreme, Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat
Dessert:
Herrencreme, Rote Grütze mit Vanillesoße, Mousse au Chocolat
Preis pro Person: 39,50 €
Alle Preisangaben inklusiv der gesetzlich vorgeschriebenen Mehrwertsteuer.
Über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, geben wir Ihnen gerne Auskunft.